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1、安全高效成本低。臭氧可实现一施多用，同时防治多种病变，而且防治费用低。与喷施农药相比，施放臭氧更为方便、高效、安全，无公害，无污染、无残留，可大大减少农药的使用量，避免菇农施用高毒、高残留农药，从而降低用药成本。

2、提质增产。经试验，食用菌种植使用臭氧后感染率明显降低，产量增加20%左右。

臭氧作为一种广谱高效杀菌剂，其杀菌速度较氯快300-600倍，可以快速杀灭各种细菌繁殖体和芽孢，病毒和真菌，如：

　　1、寄生性真菌病害：有褐腐病、褐斑病、软腐病、褶霉病、枯萎病、浅红酵母病等。

　　2、竞争性真菌病害：毛霉，根霉，曲霉，青霉，链孢霉，绿霉。

　　特别是对黑木耳栽培菌制菌期危害最为严重的“红色脉孢霉（Neurosporspp）”杀菌效果极佳。

三、佛山臭氧机在食用菌的应用：
 

１、用于食用菌接种室和接种箱能快速杀灭病毒及杂菌，菌种成活率达９８％以上。

２、用于菌种培育室，天天将一定浓度的臭氧排入培育室，可消毒室内杂菌，降低感染，可使菌种生产加快。

３、用于食用菌生产棚，使在棚时内注入臭氧或安排臭氧装置，可简化工作程序，使菌类到达绿色食品标准。

４、用于食用菌加工、生产，将所需加工的物品放入臭氧水中清洗便可除去细菌病毒，降解了残留在物品表面上的农药。

５、用于菌棚并保持一定的臭氧开释频率，可明显进步出菇率，而且菇型美观，商品化程度高。

６、用于食用菌保鲜，在保鲜室加入一定程度的臭氧，保鲜度可比政党保鲜进步３－１０倍，从而赢得了更多时间，更高质量，更好地把握市场的契机。